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Pâtes au blé complet avec des champignons de saison

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Pâtes au blé complet avec des champignons de saison

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 38 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 60 g. de pâtes au blé complet (poids sec)
  • 8 champignons (shiitake)
  • 1/2 oignon
  • 10 g. de parmesan
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide (0% de matière grasse)
  • 1 pincée de coriandre
  • 1 pincée de sel

Instructions 

  • Faites cuire les pâtes au blé complet avec un peu de sel pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faites sauter les champignons et l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec les champignons et l’oignon.
  • Ajoutez la crème et laissez reposer pendant 3-5 minutes.
  • Mettez le tout dans votre assiette et ajoutez le parmesan et la coriandre.

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