Pâtes au blé complet avec des champignons de saison
Ingrédients
- 60 g. de pâtes au blé complet (poids sec)
- 8 champignons (shiitake)
- 1/2 oignon
- 10 g. de parmesan
- 1 cuillère à soupe de crème liquide (0% de matière grasse)
- 1 pincée de coriandre
- 1 pincée de sel
Instructions
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Faites cuire les pâtes au blé complet avec un peu de sel pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, faites sauter les champignons et l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
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Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec les champignons et l’oignon.
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Ajoutez la crème et laissez reposer pendant 3-5 minutes.
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Mettez le tout dans votre assiette et ajoutez le parmesan et la coriandre.
