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Recette: Aubergine grillée

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Aubergine grillée

Servings 1
Recette d´aubergine grillée

Ingredients

  • 160 g d’aubergine
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra (AOVE)
  • 1 cuillère de dessert de paprika
  • ½ cuillère de curry
  • Une pincée de sel et de poivre noir moulu

Instructions 

  • Lavez et coupez l’aubergine en tranches fines. Recouvrez une plaque de cuisson avec une feuille de papier antiadhérent et disposez les tranches d’aubergine.
  • Dans un bol, mélangez l’huiled’olive vierge extra (AOVE), le paprika, le curry, le sel et le poivre noir moulu. À l’aide d’un pinceau en silicone, ajoutez le mélange sur les aubergines.
  • Préchauffez le four à 180 ºC. Mettez au four au four pendant 25 à 30 mn.
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Keyword: aubergine, curry, paprika

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