Recette: Soupe Miso

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Soupe miso

Portions 1

Recette de soupe miso

Ingrédients

• 250-300 ml de bouillon de légumes
• 1 feuille de chou
• 1 cuillère de café de miso
• Huile d’olive vierge extra (AOVE)
• Une pincée de sel

Instructions 

• Pelez et coupez les carottes et le chou en julienne.
• Dans une poêle, mettez quelques gouttes d’huile d’olive vierge extra (AOVE), faites revenir les légumes pendant quelques minutes. Ajoutez une pincée de sel.
• Recouvrez avec du bouillon de légumes, remuez et couvrez pendant 5 à 6 minutes.
• Retirez le mélange du feu, ajoutez la pâte miso et remuez jusqu’à ce qu’elle soit bien diluée.

Type de plat: Main Course

Cuisine: Japanese

Keyword: bouillon de légumes, café de miso, carotte, chou

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