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Rolls de courgette au saumon

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Rolls de courgette au saumon

Ingrédients

  • 1 courgette de taille moyenne
  • 6 tranches de saumon
  • 2 petites cuillères à soupe de fromage en crème
  • 3 noisettes
  • 2 noix

Instructions 

  • Laver la courgette et la couper en fines tranches verticales. Vous pouvez vous aider d’un épluche-légumes pour que les tranches soient très fines afin de pouvoir en faire des rouleaux.
  • Disposer une tranche de courgette et tartiner, sur cette tranche, une petite quantité de fromage en crème.
  • Couvrir le fromage d’une tranche de saumon et faire le rouleau puis le fermer avec un cure-dent.
  • Une fois que vous avez faits 5-6 rolls, les mettre sur une assiette et les saupoudrer des noisettes et des noix hachées.

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