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Toasts d’épeautres au houmous

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Toasts d’épeautres au houmous

Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 300g de pois chiches cuits
  • Jus de citron
  • 3 cuillères de tahini
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de piment doux

Instructions 

  • Écraser les pois chiches de sorte à obtenir une crème homogène.
  • Ajouter le tahini et la gousse d’ail déjà pelée et coupée.
  • Ajouter le jus de citron et assaisonner selon vos préférences.
  • Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive pour éviter que ce soit sec.
  • Servir le houmous avec des toasts d’épeautres.

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